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超下飯的年味菜--鹹肉(有點像臘肉)冬筍

超下飯的年味菜--鹹肉(有點像臘肉)冬筍的做法步驟圖

媽媽醃的鹹肉,醃的時候用了花椒,很香很好吃。這次的筍子少了點,不過味道不錯。

用料  

鹹肉 一小塊
青椒 8個
冬筍 適量

超下的年味菜--鹹肉(有點像臘肉)冬筍的做法  

  1. 筍子,切片

    超下飯的年味菜--鹹肉(有點像臘肉)冬筍的做法步驟圖 第2張
  2. 焯水(焯水過程中切肉和青椒)

    超下飯的年味菜--鹹肉(有點像臘肉)冬筍的做法步驟圖 第3張
  3. 青椒切絲。

    超下飯的年味菜--鹹肉(有點像臘肉)冬筍的做法步驟圖 第4張
  4. 鹹肉切片。

    超下飯的年味菜--鹹肉(有點像臘肉)冬筍的做法步驟圖 第5張
  5. 鍋內放油,依次下入肉,筍子,青椒。翻炒五分鐘就好了。(因爲醃的鹹肉有鹽,所以不用放鹽,如果菜多肉少需要放鹽才放哦。)

    超下飯的年味菜--鹹肉(有點像臘肉)冬筍的做法步驟圖 第6張
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