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媽媽菜譜之紅燒大腸

媽媽菜譜之紅燒大腸的做法步驟圖

最愛麻麻做的紅燒大腸,肥腸粘糯豬肝粒粒香

用料  

肥腸 一掛
豬肝 250克
5根
薑片 8片
八角 4個
辣椒 2個
香葉 4片
10克

媽媽菜譜之紅燒大腸的做法  

  1. 大腸一掛洗淨,豬肝少許

    媽媽菜譜之紅燒大腸的做法步驟圖 第2張
  2. 起鍋燒油,下大腸和豬肝煸炒。加蔥姜八角香葉幹辣椒和糖。煸炒。再上黃酒兩圈。翻炒一會。加兩小勺醋。煸炒一會。加老抽兩勺,生抽三勺。

    媽媽菜譜之紅燒大腸的做法步驟圖 第3張
  3. 加水,蓋鍋蓋。大火燒開10分鐘。

    媽媽菜譜之紅燒大腸的做法步驟圖 第4張
  4. 再開小火燉40分鐘,就可以出鍋了

    媽媽菜譜之紅燒大腸的做法步驟圖 第5張