簡單又好吃的燒土豆豆角
懷念學校后街的土豆豆角,慶幸的是自己找到了祕方~真的超級好吃!!!
用料
豆角 | 適量(這裏400g) |
土豆 | 適量(這裏2個) |
豬肉 | 200克 |
豬油(可不加) | 10克. |
蔥 | 2-3段 |
姜 | 幾片 |
玉米油 | 適量 |
大醬 | 2勺 |
生抽 | 半勺 |
十三香 | 1小勺 |
料酒 | 2小勺 |
耗油 | 1小勺(適量) |
熱水 | 適量 |
簡單又好吃的燒土豆豆角的做法
熱鍋,倒入油。我在玉米油里加入了豬油,如果沒有可以放些肥肉,煸出油來也可以(如果實在沒有肉,就算了-_-||)
然後放入豬肉,中火翻炒。等翻炒到快熟時候,放入料酒,耗油,生抽,十三香繼續翻炒
倒入切好的土豆和豆角進行大火翻炒
翻炒到豆角翠綠即可,調小火
放入大醬,翻炒均勻
倒入熱水,熱水要沒過豆角
放入蔥和姜,開大火,等水燒開後,可轉中小火20分鐘,試嘗下熟了之後大火收汁即可
真的超級好吃哦