蠔油口蘑滑肉片 食譜坊 家常菜 3.1W 大中小設定文字大小 用料 口蘑 四朵 肉 適量 尖椒 一個 蔥 姜 蒜 蠔油 一湯勺 鹽 適量 胡椒粉 一茶勺 乾溼澱粉 適量 生抽 一湯勺 香油 少許 蠔油口蘑滑肉片的做法 肉切片，加少量幹澱粉、鹽、料酒抓勻，醃製10分鐘 口蘑切片，飛水。尖椒切塊 蔥薑蒜切末 淨鍋，入寬油，三四成熱時下入肉片滑熟撈出 留底油，下蔥薑蒜爆鍋，加生抽、蠔油、尖椒中火炒20秒左右，下口蘑片、肉片炒勻，加胡椒粉、鹽及水澱粉翻炒至稠，淋香油即可出鍋 TAG標籤：口蘑 肉片 好吃 蠔油口蘑滑肉片 蠔油 #
