素炒芹菜粉 食譜坊 家常菜 2.14W 大中小設定文字大小 素炒芹菜，沒放肉，放的粉條、豆腐乾 用料 芹菜 根 粉條 豆腐乾 大蒜 3瓣 素炒芹菜粉的做法 粉條溫水泡軟 粉條用開水焯燙一下，撈出過涼水，點一些香油，防止粘連；倒一點老抽，拌勻上色 芹菜用的比較粗的西芹，洗淨後的芹菜一根根斜切薄片，這樣纖維最短，吃的時候比較嫩；豆腐乾切條；大蒜切末 鍋熱加油，放一半的蒜末熗鍋，先下芹菜和豆腐乾，加一點鹽翻炒；再加入粉條和另一半蒜末，倒一點生抽（蒸魚豉油或者蠔油），炒勻出鍋 小貼士愛吃肉的可以把豆腐乾換成肉絲 TAG標籤：好吃 芹菜 素炒芹菜粉 #
