懶人版 五花肉|空氣炸鍋版
吃了一週的減脂餐,特別特別饞油脂啊!QP日提前一晚就醃製了五花肉,第二天只需要半小時就能吃上大塊的肥瘦相間超入味,超軟糯的五花肉!太過癮,太省事了!
用料
鮮五花肉 | 兩斤 |
大號保鮮袋 | 2個 |
黑胡椒醬 | 大半袋 |
照燒醬 | 半袋 |
五花肉焯水
取出控水、晾涼
把肉分好裝袋
加入綜合醬汁,對,什麼都不需要!
按摩十分鐘左右,放冰箱冷藏一夜!着急的話兩小時以上也可以!
空氣炸鍋預熱160度,把肉間隔開放入。
160度十分鐘後,把炸鍋調到150度繼續十五分鐘。
這是180度做出來的,口感較幹、硬!適合做爲下酒菜!
小貼士
1⃣️不是糊了!不是糊了!因爲醬汁裏有糖,預熱變色而已!2⃣️150度做出來的軟糯有味兒,因爲醃製過肥而不膩,夾饅頭配米飯無敵!3⃣️180度做出來其實更健康(減肥人士)口感較幹、硬!也很入味,只是很費牙,吃完腮幫子疼!但是也好吃!!!