噼裏啪啦炸彈（黑木耳鵪鶉蛋）
用料
| 鵪鶉蛋 | 24個 |
| 黑木耳（幹） | 適量 |
| 蔥 | 2根 |
| 鹽 | 2勺（根據口味自己掌握鹹度） |
| 香菜 | 1根 |
| 玉米澱粉 | 1勺 |
| 大蒜頭 | 2瓣 |
噼裏啪啦炸彈（黑木耳鵪鶉蛋）的做法
1、將鵪鶉蛋冷水中燒熟，水中放點鹽。燒好後將鵪鶉蛋剝好瀝乾水。
2、鍋燒熱倒入油（多一點，進行炸蛋環節）
![噼裏啪啦炸彈（黑木耳鵪鶉蛋）的做法步驟圖 第2張]( "噼裏啪啦炸彈（黑木耳鵪鶉蛋）的做法步驟圖 第2張")
3、把炸好的鵪鶉蛋在廚房紙上控油（吸油），裏面有兩個早上沒吃掉的土雞蛋🥚。
![噼裏啪啦炸彈（黑木耳鵪鶉蛋）的做法步驟圖 第3張]( "噼裏啪啦炸彈（黑木耳鵪鶉蛋）的做法步驟圖 第3張")
4、把鍋中多餘的油倒掉留一點，放入蔥、大蒜頭炒香。
![噼裏啪啦炸彈（黑木耳鵪鶉蛋）的做法步驟圖 第4張]( "噼裏啪啦炸彈（黑木耳鵪鶉蛋）的做法步驟圖 第4張")
6、加入黑木耳君翻炒注意⚠️黑木耳會爆，稍微翻炒幾下就可以把蛋加進去一起炒了。
![噼裏啪啦炸彈（黑木耳鵪鶉蛋）的做法步驟圖 第5張]( "噼裏啪啦炸彈（黑木耳鵪鶉蛋）的做法步驟圖 第5張")
7、翻炒一分鐘後加一碗水，加入醬油（海天生抽）和兩勺鹽。蓋上鍋蓋小火煮兩分鐘，在加入水澱粉收汁。完成✅ 最後擺盤撒點香菜🌿裝飾！又是小盆友愛吃的一道飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜👌
![噼裏啪啦炸彈（黑木耳鵪鶉蛋）的做法步驟圖 第6張]( "噼裏啪啦炸彈（黑木耳鵪鶉蛋）的做法步驟圖 第6張")
