空炸鍋裏鹽焗鵪鶉蛋

鵪鶉蛋的營養成分高，與雞蛋相比，蛋白質含量高30%，鵪鶉蛋是心血管患者的理想佳品，老少皆宜哦✌️✌️✌️

用料  

空炸鍋裏鹽焗鵪鶉蛋的做法  

1. 鵪鶉蛋18個，白酒少許倒入盤中，鹽適量倒入盤中，準備一個容器，將鵪鶉蛋放在酒裏浸溼表皮，再將蛋放在鹽裏滾一下

2. 逐個放在容器裏

3. 蓋上蓋子，醃製一晚

4. 取一空氣炸鍋，拉開炸籃，裏面鋪一層錫紙

5. 將鹽倒在錫紙上抹平

6. 醃製一夜的鵪鶉蛋放在抹平的鹽上，擺放整齊

7. 蛋上方再倒入鹽，鹽蓋住蛋爲止，把香葉，大料掰開放在上方，再噴點白酒

8. 用錫紙包好

9. 選功能空氣炸鍵，時間30分鐘，溫度191度

10. 程序結束，撥開錫紙

11. 輕輕敲開上方的鹽

12. 把蛋放在盤中，涼點易剝皮哦😋

13. 剝去皮，濃濃的香味撲鼻而來，開吃😋

小貼士

根據食材的多少，個人的口感來調節時間哦！建議用海鹽