泡椒拌萵筍（輕斷食食譜）

之所以把這個簡單的菜譜寫在這裏，是因爲輕斷食這天，青菜雖然可以無限量吃，但吃法除了煮就是拌，而且油必須少放，所以味道容易寡淡。加入了泡椒之後，涼拌萵筍的色香味全部提升，雖然油少，也無妨了。
此菜合計熱量不超過120大卡。

用料  

泡椒拌萵筍（輕斷食食譜）的做法  

1. 萵筍切條，入開水汆燙幾秒鐘，撈出瀝乾水分。

2. 泡椒切小粒，與香油、生抽一起與萵筍拌勻。

小貼士

萵筍葉也可以這樣拌。