辣炒鴨肉 食譜坊 家常菜 2.16W 大中小設定文字大小 用料 鴨肉 四分之一個 幹辣椒 十個 八角 2個 花椒 適量 白糖 一勺 辣炒鴨肉的做法 鴨肉切小塊 放入兩片薑片，兩勺料酒，冷水下鍋悼水，撈出備用 鍋中放少許油 放入鴨肉，炒到水乾。 放入兩勺老抽和適量的鹽，翻炒上色 然後倒入開水，淹沒過鴨肉，小火煮到水乾 剩差不多這個湯汁，就可以放入辣椒，八角，花椒，蠔油，一勺雞精。 翻炒一會兒，最後撒一勺白糖，翻炒均勻即可出鍋 TAG標籤：辣炒鴨肉 好吃 鴨肉 #
