減肥又簡單的幹炒西芹
如果葷菜很多，那不妨來一道幹炒西芹，清淡，有益身體健康
用料
| 西芹 | 根、葉都可以 |
| 鹽 | 根據口味 |
| 蒜 | 根據口味 |
| 蔥 | 根據口味 |
| 醬油 | 根據口味 |
| 十三香 | 根據口味 |
| 鹽 | 根據口味 |
| 雞精 | 根據口味 |
| 味精 | 根據口味 |
減肥又簡單的幹炒西芹的做法
洗淨西芹，切段兒，切段兒以後在從段兒中間輕輕的劃一條縫隙（不要切斷了），蒜、蔥切末放好
鍋裏油熱，蔥、蒜、十三香、醬油爆鍋，翻炒幾下有香味兒放入西芹翻炒
感覺鍋裏幹或者大概已經炒了一分鐘以後填入水，不要放多（我炒的兩根三根西芹大概放了小半碗水）
不要蓋鍋，中火，翻炒兩下停一會，翻炒兩下停一會，期間放入鹽和雞精，西芹變成翠綠色然後品嚐下覺得可以了放入味精（每個人口感不一樣，比如脆脆的或者耿耿的所以得需要自己口嘗），盛起就ok了
小貼士
1.醬油多少跟口味有很大關係，沒放入鹽之前一定要品嚐下味道如何在決定放多少鹽
2.菜好了有湯很正常
