【雞翅釀蝦滑】

誰能想到，繼雞翅包飯之後，雞翅又被玩出了新吃法，這次要比包飯誘人多了！

包的是“蝦滑”，用的是蜜汁醬料燜煮；

雞翅配蝦滑，蜜汁味的，這能不好吃！

用料  

【雞翅釀蝦滑】的做法  

1. 雞中翅洗淨瀝乾水分，用剪刀去骨備用，玉米粒稍微切碎備用

2. 將蝦仁、鹽、黑胡椒碎、生抽、蠔油、雞蛋、玉米澱粉倒入攪拌機中，攪成肉泥

3. 取出刀頭，加入玉米碎，用軟刮刀拌勻，裝入裱花袋備用

4. 將蝦滑擠入雞翅中，注意不需要擠太滿哦，煎制過程中雞翅會收縮比較厲害哦

5. 再翻面繼續燜2分鐘，開蓋，大火收汁
   
   *這裏的醬汁不需要收太乾哦

6. 出鍋前撒上白芝麻即可

小貼士

1.不想自己做蝦滑也可以直接買現成的蝦滑代替哦
2.沒有可樂的，可以用清水代替，然後加少許冰糖調味哦