煮一鍋谷芽麥芽山楂鴨胗開胃茶湯,讓家人腸胃健康好胃口😄😄😄
春夏之交,天氣變化。家人最近都有胃口不太好的情況。尤其是小孩子的消化功能比較弱,出現了積食、乾咳和打嗝的症狀,這些其實與腸道問題很有關係。於是向外婆請教,也進行了改良。如果您有類似的情況,不妨試試這個方子哦……😊
用料
谷芽 | 15克 |
麥芽 | 15克 |
山楂 | 10克 |
羅漢果 | 1/4個 |
千層紙(可不放) | 2片 |
新鮮鴨胗 | 2個 |
煮一鍋谷芽麥芽山楂鴨胗開胃茶湯,讓家人腸胃健康好胃口😄😄😄的做法
鴨胗買回來會有一些脂肪什麼的,別擔心。請把脂肪清除,用鹽反覆摩擦洗乾淨。
洗乾淨以後看起來清爽舒服😌
鴨胗背面的黃色部分叫鴨肫(zhūn)衣,這個部分很重要,不要去除。只要用鹽反覆清洗就好了。
洗乾淨啦!
材料備好,注意清洗一下。
冷水把材料下鍋,開大火煮開。
這時候請看好爐子,以免茶湯跑出來。
煮開以後偶爾有一點泡泡,用吸油紙吸掉或者勺子打一下就好了。
大火煮開以後轉中小火慢慢煮。
煮20分鐘以後的樣子。
可以喝了。
有的人不喜歡鴨胗的味道,可以不放的。不過因爲鴨胗有增強消化力和健胃的效果,所以放了效果當然更好的。今晚我自己也喝了很多,潤喉舒服有回甘,肚子也覺得舒服😊
小貼士
如果您不喜歡羅漢果的味道,請換幾顆小冰糖放進去。另外,千層紙有止咳化痰的作用,但真的兩片就夠了,否則會有苦澀味,孩子會不太喜歡的。