家常快手版酸菜魚2020.04.28 食譜坊 家常菜 1.56W 大中小設定文字大小 用料 黑魚 1條 酸菜 1袋 花椒 數粒 料酒 3勺 蔥 1把 老豆腐 根據個人喜好添加 家常快手版酸菜魚2020.04.28的做法 黑魚洗淨，切片。（菜場買魚可以直接讓賣家片魚片） 酸菜魚調料買了現成的，以前買的都是海底撈的，今天買了橋頭的，也很好吃。 魚片和魚骨加料酒，用調料包裏的醃魚粉醃製。老豆腐洗淨，切片。 鍋裏油熱，爆蔥香。 加入酸菜包，翻炒。 加入魚骨，翻炒2分鐘。 加入開水，浸沒鍋裏食物，煮10分鐘。加入老豆腐，大火煮5、6分鐘。 將魚片在老豆腐上排開，大火煮1、2分鐘左右，至魚片熟。 另一小鍋，油熱爆花椒。 將花椒油淋在酸菜魚上。（會濺油，要小心哦） 鮮美的酸菜魚完成啦🤩😋 TAG標籤：酸菜魚 家常 手版 #
