全民最愛的黃燜雞,做個快手改良版,好吃又簡單,下飯神器一定要學起來
用料
去骨雞腿 | 1只 |
青椒 | 2個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
杏鮑菇 | 1大個 |
料酒 | 2大勺 |
蔥 | 半根 |
姜 | 6片 |
幹辣椒 | 3個 |
蒜 | 3瓣 |
鹽 | 1小勺 |
豪吉川式黃燜醬 | 1袋 |
家常快手版黃燜雞腿的做法
將去骨雞腿去皮(也可以不去)放入料酒醃製半小時去腥,配料和蔬菜切好備用
油熱後放入蔥薑蒜幹辣椒炒至爆香
放入雞腿肉炒至變色
加入黃燜醬及半碗水翻炒均勻
加入胡蘿蔔和杏鮑菇一起燜煮五分鐘
加入青椒再翻炒一會
出鍋前加鹽翻炒,出鍋!美味簡單又下飯的黃燜雞就做好啦~