豆腐粉條燒丸子

用料  

豆腐粉條燒丸子的做法  

1. 豆腐切塊

2. 買的現成的大獅子頭，一個切成八塊，小一點出數也好入味

3. 粉條溫水泡軟

4. 鍋裏放油，先下豆腐煎

5. 再放丸子，翻炒一下，加一碗水，淋一些醬油蓋上鍋蓋燒一會

6. 把豆腐丸子扒拉到一邊，放粉條，粉條上淋一點老抽上色

7. 鍋裏水少的話再添一些，豆腐粉條丸子一起咕嘟着

8. 湯汁基本收幹，粉條燒熟後再甩點蠔油，翻拌均勻出鍋