粉條豆腐包

粉條是自己家做的，非常好吃，今天就給家人做了些不一樣的粉條豆腐包，

用料  

粉條豆腐包的做法  

1. 普通麪粉500克，酵母粉四克，泡打粉2克，（也可以用小蘇打代替）牛奶20克，白糖2克，溫水200克，白糖酵母用溫水化開，其他東西都放面裏攪拌均勻，在倒入酵母水，揉成光滑麪糰，用保鮮膜封好。

2. 發至兩倍大揉麪排氣，多揉一會，然後蓋上保鮮膜醒發一會，我們來做餡。

3. 豆腐，切小丁，蔥薑蒜辣椒切末，

4. 放油，當豆瓣醬炒出紅油在當蔥薑蒜辣椒，最後放豆腐翻炒，放十三香，鹽，雞精適量，

5. 關火放煮好的粉條，給豆腐伴勻出鍋，

6. 把剛醒發的年分成相同的小劑子，開始包，包好都放鍋裏二次醒發五到十分鐘，（鍋裏是六十度溫水）醒發好，開火蒸二十分鐘，悶五分鐘再開鍋蓋！

7. 最後開鍋蓋，完美

小貼士

寫的很詳細了