川式回鍋肉+蘸水兒菜 食譜坊 家常菜 1.22W 大中小設定文字大小 用料 五花肉 250克 郫縣豆瓣 一勺 蒜苗 10根 鹽 適量 生抽 川式回鍋肉+蘸水兒菜的做法 食材準備好的樣子 五花肉煮熟，沒熟也沒關係，還要回鍋的，加薑片 切片（正常人刀工，隨便切切haha） 肉湯不要倒了，住兒菜 蒜苗頭拍碎，放油，加郫縣豆瓣，炒出紅油，下肉，先下蒜苗頭，再下葉子 兒菜做好了，可以自己配蘸水，清湯吃也不會寡淡，因爲是肉湯 小貼士一次做兩個菜 TAG標籤：蘸水 川式 兒菜 回鍋肉 #
