味好美川味泡菜回鍋肉

川味兒我馬上想到火鍋串串辣子雞回鍋肉，那麼，要做個娃們也能吃的，就來個回鍋肉吧，這次加點新創意。

用料  

味好美川味泡菜回鍋肉的做法  

1. 食材們來個合照

2. 五花肉洗淨，冷水下鍋，加薑片，大火燒開，撇去浮沫，轉小火煮約20分鐘。我不喜歡過水~可以加香料肉會更香，但是家裏娃們吃，所以我沒加，原味最健康。

3. 配菜切切切~

4. 五花肉煮好撈出晾涼，筷子能輕鬆扎透，沒有血水滲出。

5. 五花肉切片，原諒我的刀功，沒救了，能切薄切薄吧~

6. 姜蒜準備好

7. 起油鍋，姜蒜爆香。

8. 到入五花肉翻炒

9. 我喜歡五花肉的油炒出來，繞後肉會有種焦香，而且不膩。

10. 倒入味好美麻辣香鍋底料，差不多半袋，偷偷沾了一點，香，麻，辣，夠味~

11. 加一勺豆瓣醬，炒出紅油。

12. 倒入配菜~翻炒

13. 最後加入泡菜，因爲泡菜能解膩，口感更有層次。

14. 起鍋，我丟了幾根蔥段，因爲我喜歡吃。

15. 最後。。。光盤了，就是有點費飯。

16. 超級好吃~