![麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法步驟圖]( "麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法步驟圖")
用料
| 千葉豆腐 | 2塊 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 青椒 | 1個 |
| 小洋蔥 | 5個 |
| 蔥姜 | 適量 |
| 麻辣火鍋底料 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法
買回千葉豆腐，放到溫水解凍
![麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法步驟圖 第2張]( "麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法步驟圖 第2張")
切0.5cm左右片
![麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法步驟圖 第3張]( "麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法步驟圖 第3張")
蔥切蔥花，姜切絲
![麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法步驟圖 第4張]( "麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法步驟圖 第4張")
小洋蔥，對半切開
![麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法步驟圖 第5張]( "麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法步驟圖 第5張")
尖椒切菱形塊
![麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法步驟圖 第6張]( "麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法步驟圖 第6張")
鍋內倒入適量食用油，燒熱，炒出雞蛋備用
![麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法步驟圖 第7張]( "麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法步驟圖 第7張")
鍋內倒入適量食用油，燒熱，加入蔥姜洋蔥，炒香，加入適量麻辣火鍋底料，翻炒均勻
![麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法步驟圖 第8張]( "麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法步驟圖 第8張")
倒入千葉豆腐，翻炒至變軟
![麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法步驟圖 第9張]( "麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法步驟圖 第9張")
倒入雞蛋，尖椒，繼續翻炒
![麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法步驟圖 第10張]( "麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法步驟圖 第10張")
翻炒均勻後立馬出鍋
![麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法步驟圖 第11張]( "麻辣千葉豆腐（宿舍版）的做法步驟圖 第11張")
小貼士
1.炒雞蛋，成型即可，不要炒老
2，洋蔥不宜在油中炸太久
3.出鍋前，加入青椒即可
