不用黃豆醬的黃燜雞!

之前在某紅書上看到康康小田的黃燜雞菜譜，不用黃豆醬，還半信半疑。做出來之後真的!巨好吃!
迫不及待記錄下來這個菜譜

用料  

不用黃豆醬的黃燜雞!的做法  

1. 雞腿肉去骨，切成塊。鍋裏放油放冰糖炒出糖色，下入雞塊。炒熟。淋一圈料酒，加入幹辣椒薑片炒熟，加入一點點老抽，兩勺生抽。

2. 加入香菇，加入泡香菇的水與雞肉齊平。加入土豆。加入鹽，白胡椒粉，味精。中小火悶煮20分鐘

3. 加入青紅椒，悶煮五分鐘。出鍋淋一圈香油。