養胃祛溼鯽魚湯

鯽魚湯里加上它，美味好喝又能養胃祛溼行氣。其實注重養生的朋友應該就知道是砂仁了，要選用正宗的陽春砂仁。
現代醫學研究砂仁透過對抗胃黏膜的攻擊因子，以及增強胃黏膜的防禦因子產生對胃的保護作用，低劑量陽春砂仁可促進胃排空而促進消化，此外，還有一定的抗炎抗菌作用，因此，砂仁可以明顯改善胃脹、胃痛、食慾不振、腹瀉等症狀。
但陰虛火旺，有消化道出血情況的人羣不適合

用料  

養胃祛溼鯽魚湯的做法  

1. 處理好的鯽魚用廚房紙擦乾淨水分，將砂仁拍碎，塞進魚肚，起油鍋，下鯽魚

2. 煎至兩面金黃，保持大火，煎魚的同時燒一壺開水

3. 大火，加入滾水，下薑片

4. 保持大火是魚湯奶白的關鍵，出鍋前撒少許鹽調味，簡單好喝的魚湯就做完啦

5. 超快手不用20分鐘。

小貼士

砂仁：化溼，行氣，溫中，安胎。對胃脹、胃潰瘍、胃炎患者也有好處哦。