香辣蟹（簡單好上手） 食譜坊 家常菜 1.17W 大中小設定文字大小 只做自己喜歡吃的食物~ 用料 梭子蟹 8只 姜蒜 切片 澱粉 1/3碗 麻辣香鍋火鍋底料 1包 香菜 3根 啤酒 1瓶 香辣蟹（簡單好上手）的做法 螃蟹洗乾淨。第一次弄，也沒人教我自己瞎幾把琢磨的，還被螃蟹夾了一下，這酸爽😀買螃蟹反正當季的就好，要活蹦亂跳的。梭子蟹三眼蟹螃蟹都可以。後來我就琢磨出來了，殼旁邊長毛的那個部位撕掉不要，殼扒開洗乾淨，身體部分把不能吃的部位扒乾淨，洗淨對半切開。 鍋裏油熱了以後開小火，螃蟹一個一個沾澱粉再下鍋。用麪粉也可以，很好吃的。沾澱粉的話就是螃蟹露出肉的部分沾，殼不用。沾麪粉就整個裹一下。炒至金黃再撈出。洗鍋。 重新上油，姜蒜爆香，加麻辣香鍋底料。 倒入螃蟹，炒一分鐘。 加一罐啤酒，攪勻 小火慢慢煮兩分鐘 放香菜，大火收汁半分鐘關火 乘盆裏，夠兩三個人吃哈哈哈 TAG標籤：香辣蟹簡單好上手 香辣蟹 #
