超正宗的韓式拌飯,一盆根本吃不夠
用簡單的食材做出正宗韓式風味,韓式拌飯這麼做,一盆根本吃不夠!
用料
米飯 | 2人份 |
幹香菇 | 5朵 |
肥牛 | 100克 |
胡蘿蔔 | 1/4根 |
幹裙帶菜 | 2g |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
雞蛋 | 1個 |
熟芝麻 | 適量 |
拌飯醬 | |
韓式拌飯醬 | 2大勺 |
白砂糖 | 1茶匙 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
開水 | 1勺 |
超正宗的韓式拌飯,一盆根本吃不夠的做法
胡蘿蔔擦絲
裙帶菜泡發
香菇泡發後切片
雞蛋煎熟
肥牛解凍,放入1勺生抽、1勺蠔油炒熟盛出
香菇炒熟撈出
胡蘿蔔焯水
裙帶菜煮熟撈出瀝乾水分
米飯盛入碗中稍稍壓緊
所有菜整齊碼放到米飯上,撒上熟芝麻
最後調一個靈魂拌飯醬。2大勺韓式拌飯醬、1勺生抽、1勺香油、1茶匙白糖、1勺開水攪拌均勻即可。
拌飯醬淋在米飯上,攪拌均勻開吃!太香太過癮啦!