超下飯#皮蛋搗辣椒 食譜坊 快手菜 9.04K 大中小設定文字大小 用料 皮蛋 2個 青椒 3個 醋 1勺 生抽 3勺 鹽 適量 蒜 3瓣 茄子🍆 半個 超下飯#皮蛋搗辣椒的做法 辣椒洗淨吸乾表面的水，不放油，小火慢慢烘熟，軟了就可以按壓一下，直到整個辣椒呈虎皮狀，可以剝皮了就起鍋（家裏沒有明火竈，不粘鍋也可以） 🍆茄子切段蒸熟備用。這道菜原本只有辣椒&皮蛋，但我我加了茄子，個人喜好，可不加 辣椒剝皮，撕成條；茄子撕成條；皮蛋切開 油、蒜末、生抽、醋、少許鹽，加入到食材裏面 用一次性手套捏碎皮蛋（家裏沒有搗盅）把所有食材都攪拌勻，神奇的味道就出來啦！賣相很差，但是味道很上頭，兩碗米飯🍚下肚～ TAG標籤：辣椒 皮蛋 下飯 超下飯皮蛋搗辣椒 #
