西紅柿蔬菜清湯麪
上手快的素面，平時油膩葷腥的菜品吃多了，想來點兒簡單的，這可是不二之選~
用料
| 麪條 | 適量 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 油菜 | 2個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 蔥蒜 | 少許 |
| 蝦米 | 少許 |
西紅柿蔬菜清湯麪的做法
鍋中倒入水，待將要煮沸時將蔥蒜放入，再將切好的西紅柿放入鍋中
待完全煮沸後下入麪條（麪條可以是切面、龍鬚麪、掛麪等等）
麪條煮一段時間後把油菜下進去，還有雞蛋也打入
鹽，胡椒粉，味精適量放入調味
麪條熟了，味道也調好了，放點蝦米，關火盛到碗裏開吃吧~
小貼士
雞蛋，喜歡吃熟透的就儘早下，喜歡吃糖心的就晚點兒下
蔥蒜可以提味道,不喜歡的話可以不放
麪條以看不見裏面的白芯兒爲準算是煮熟，千萬別熟大勁兒了，不勁道、湯還會變得特別黏稠
