連星爺都愛的紅燒雞翅
“紅燒翅膀,我喜歡吃”.....這句臺詞你還記得嗎?
今天又重溫了這部星爺的經典影片,當聽到星爺飾演的唐伯虎說句經典的臺詞時,我突然感到餓了,也饞了。
於是立刻下廚做了這道紅燒雞翅——紅亮的醬汁包裹着煎得金黃的雞翅,一口下去,濃郁的醬汁和鮮嫩的雞肉席捲整個口腔。
那感覺真是......,嗝~~~滿足了。
用料
雞翅翅根 | 600克 |
生薑 | 10克 |
大蒜 | 10克 |
小蔥 | 1根 |
白芝麻 | 適量 |
土豆 | 1-2個 |
快幫廚紅燒醬汁 | 1包 |
連星爺都愛的紅燒雞翅的做法
先將買來的雞翅和雞翅根洗淨後焯水備用
鍋中倒油,放入切好的生薑和大蒜炒至爆香
倒入焯過水的雞翅和切好的土豆翻炒片刻
倒入整包的快幫廚紅燒醬汁
加入適量的水後翻炒均勻
蓋上鍋蓋,小火燜煮10分鐘左右
10分鐘後開蓋出鍋,撒上蔥花和白芝麻點綴即可
至此一道醬香味濃的紅燒雞翅就完成了
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