食材簡單,但味道很好,營養滋補還補鈣,簡單易做。湯是奶白色的,把牛肉的營養髮揮到極致,長身體的孩子可以每週適當多吃幾次。還可以做湯底,下麪條,燴麪,都挺好。。喜歡辣的還可以放點辣椒面,辣椒油什麼的。
做的是2個人的量
用料
滷牛肉 | 200克 |
嫩豆腐 | 2塊 |
鹽 | 一小撮 |
薑片 | 5~6片 |
香菜 | 5根 |
營養滋補牛肉豆腐湯的做法
嫩豆腐切成小方塊,清洗一下
滷牛肉切成塊
牛肉冷水下鍋,燉約20分鐘
燉到牛肉裏面的營養出來,湯變成奶白色後,放豆腐,薑片,繼續燉10分鐘左右。
放點鹽,香菜,出鍋。可以吃了
這個湯的味道全靠滷牛肉,一定要把湯燉成白色纔好喝。附小視頻