你吃過茄汁娃娃菜嗎？

用料  

你吃過茄汁娃娃菜嗎？的做法  

1. 準備一頭蒜，去皮洗乾淨後切成末，把娃娃菜洗乾淨後寫到切成片，起鍋燒油，放入蒜末爆香，再加入番茄罐頭。

2. 待番茄炒出汁後加入切好的娃娃菜，翻炒均勻，然後加入適量黑胡椒粉和鹽，攪拌均勻。

3. 再加入少許魚露，最後再加入適量蔥花，淋入少許麻油，攪拌均勻即可出鍋。

4. 一道別具風味的茄汁娃娃菜做好了，鮮香可口，快來試試吧！

小貼士

我用的是番茄罐頭，你也可以用西紅柿，在上面十字切個口，用熱水燙一下，去掉皮切成小塊，炒出番茄沙，倒入清水。