泡菜蒸金針菇

5分鐘打造一款低熱量的超級飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜

用料  

泡菜蒸金針菇的做法  

1. 準備所需的主要原料

2. 金針菇剪去根，散開，清水浸泡片刻，之後用流動的水多次沖洗乾淨

3. 洗淨的金針菇，瀝乾水分，排在盤中

4. 泡菜，切細丁

5. 將泡菜丁連同泡菜汁一起蓋在金針菇上面

6. 入蒸鍋，大火燒開水後轉中火3分鐘左右，取出

7. 平底鍋，一點點的食用油，爆香青尖椒段以及蔥末

8. 之後加入一點開水，一點生抽，大火燒開即可關火

9. 將醬油汁倒在蒸好的泡菜金針菇上即可

小貼士

這道菜，我極力推薦，基本無油，熱量低，經過蒸制，泡菜的鹹鮮已經融入到金針菇中，一點點的生抽汁澆在上面，更能提味，集鹹鮮香於一體，超級下飯沒的話說！