鹹蛋蛋炒蝦仁

普通的蛋炒蝦仁面對鹹蛋蛋炒蝦仁簡直弱爆了！
鹹蛋蛋炒蝦仁，有雞蛋的嫩滑，還附有鹹蛋的沙沙口感，冰與火的交融！

用料  

鹹蛋蛋炒蝦仁的做法  

1. 打兩顆蛋到碗裏，攪拌均勻。
   剝一顆鹹蛋，切碎（推薦高郵鹹鴨蛋！不是廣告！）
   蝦仁解凍洗淨，去蝦線（懶人可省略這一步）

2. 開火！放少許油！（中至小火，不糊就行！）
   放蝦仁🍤，翻炒至9分熟（亂說的
   加入鹹鴨蛋，兩者攪拌均勻
   倒入蛋液，三下兩下，差不多凝固就出鍋，不然可就沒有嫩嫩的口感了哦！
   
   
   

小貼士

沒錯！不用放鹽！
當然不怕齁的，可以放