孜然雞肉條：講真，沒有人能扛住這個“真香警告”

雞胸肉是健身減脂人士
再熟悉不過的食材了
高蛋白又低脂
每一百克才133大卡
而且就現在這個市場來說
比起豬肉還真是便宜不少
……

不過也有人不愛吃雞胸肉，嫌它肉質柴、沒味道。健身減肥已經那麼辛苦了，還要吃水煮雞胸肉的話……真是難上加難了

換種角度來看的話，這也是雞胸肉的一大優點——給它一點什麼味道，它就是什麼味道！

真香表情包

今天就來試試10分鐘就能搞定的孜然味做法，承包你減肥期間的小零食。

用料  

孜然雞肉條：講真，沒有人能扛住這個“真香警告”的做法  

1. 醃製：雞胸肉切手指粗細的小條，加入蠔油、生抽、料酒、鹽和大蒜抓勻醃製20分鐘左右。

2. 煎熟：平底鍋放一丟丟橄欖油，把醃好的雞胸肉放進鍋裏煎至表面焦黃。這時候你可以偷偷嘗一塊，如果覺得味道不夠，或者顏色不夠紅亮，可以再來點老抽上色。

3. 裝盤：最後把孜然粉、辣椒面、熟芝麻拌勻即可（喜歡辣的可以再來一勺辣椒粉）。如果怕糊鍋，最後一步可以關火操作。

4. 再來一張，真香.gif

5. 再來一張，真香.gif

小貼士

做的時候撒上了孜然粉和辣椒粉真的能吃出燒烤味道，煎得焦焦脆脆、紅紅亮亮的雞肉條，吃起來和牛肉乾有點像，但是又比牛肉乾更加多汁彈牙，加上外面裹滿了芝麻，越嚼越香。經常做一盤追劇解饞，也不用擔心長肉。