番茄香菇燉牛腩（不放一滴油健康又簡單）

孩子正是長身體的時候，需要均衡的營養。這道番茄香菇燉牛腩不僅少油低鹽又鮮味十足，不僅適合成長期的孩子，而且有助於增強全家人的抵抗力。關鍵還超級簡單😄

用料  

番茄香菇燉牛腩（不放一滴油健康又簡單）的做法  

1. 牛腩、西紅柿、香菇切小塊備用，牛腩放入冷水中加熱約5分鐘，變色後撈出備用。

2. 在電壓力鍋中放好配料，將番茄、香菇、焯好的牛腩放入，加水剛沒過食材即可，放生抽，擠番茄醬。

3. 選擇電壓力鍋的牛羊肉鍵，等待美食出鍋就OK啦！肉爛汁多，是不是超級簡單，特別適合上班族。

小貼士

蕃茄醬沒有也可以省略，但番茄的味道就不會很濃郁了。這道菜富含蛋白質、鐵、番茄紅素、香菇多糖，低鹽少油，全家都能吃，特別適合老人、孩子及貧血的女性朋友。