番茄蘑菇雞片湯【減脂食譜】

【總熱量346卡】
蘑菇和雞肉配一臉，不能讓小雞白燉蘑菇這麼多年嘛！今天的菜譜裏放了3種蘑菇，雞片用了沒有脂肪的雞胸肉部分，一個大番茄打底，這叫一個鮮美～

用料  

番茄蘑菇雞片湯【減脂食譜】的做法  

1. 總熱量346卡

2. 雞胸肉去掉筋膜和脂肪，順着紋路切成片，加〔醃雞胸調料〕抓勻，醃製10分鐘。

3. 香菇、口蘑切片。

4. 番茄去皮切碎。

5. 湯鍋裏放入番茄，加少許水小火熬成番茄糊，可以用工具按壓一下。

6. 然後加生抽攪拌勻。

7. 放入所有蘑菇，加水沒過所有食材，煮開後調小火，蓋蓋子煮15分鐘。

8. 加入〔湯調料〕調味。

9. 放入雞片快速攪拌，防止雞片粘在一起。

10. 然後窩一顆雞蛋，關火、蓋蓋子燜熟即可。

11. 可以放香菜或蔥花提味增色。

小貼士

①將雞胸切成片時一定要順着紋路切，逆紋切做熟後的雞胸肉容易斷掉散開，口感也會變差。
②這是我晚上斷碳水時的一人食，完全無油、無糖，蛋白質可以根據自身需求進行調整，130克雞胸對我來說略少，所以又加了一隻小個的雞蛋。
祝大家變瘦還不捱餓～