減脂番茄蘑菇土豆牛肉湯

這湯基本上就是食材本身的味道空口喝可以喝好幾碗

用料  

減脂番茄蘑菇土豆牛肉湯的做法  

1. 番茄土豆蘑菇燉牛肉做法
   先處理牛肉，牛肉用筋頭巴腦呢膠質感更強，牛腩肥瘦相間口感好，牛腱肉適合減肥人羣。先把牛肉加蔥姜料酒焯水洗乾淨，在用電飯鍋加淨水放牛肉加蔥姜料酒煲湯功能這樣你就會得到一鍋軟爛的牛肉和一鍋高湯（把蔥姜撈出來備用）
   準備五個很熟的西紅柿🍅 一根胡蘿蔔、蘑菇適量、白洋蔥一個、土豆三個
   西紅柿滑十字刀加水煮開把皮燙掉  撈出來一切四去蒂備用、洋蔥切沫備用 、蘑菇洗乾淨切塊、胡蘿蔔土豆洗乾淨去皮切塊。這些準備工作做好就可以開始燒了。
   鍋里加一點點油把洋蔥炒香加入番茄炒成泥狀加點黑胡椒提味，然後加入蘑菇繼續炒（各人認爲蘑菇最鮮）炒到差不多嘗一下覺得番茄味不夠濃郁加點番茄醬或者番茄膏（一點點就可以了因爲五個熟番茄基本上不需要加）此時把牛肉高湯 牛肉胡蘿蔔土豆塊加入小火慢燉就可以了。出鍋前加一點點生抽提提味 就可以了空口喝個幾大碗都不是問題。
   進階做法就是三個燙好的番茄加洋蔥一起炒成泥用破壁機  加牛肉高湯打碎。剩下的番茄繼續炒成泥加蘑菇  炒然後加入打好的洋蔥番茄牛肉湯加牛肉土豆胡蘿蔔繼續小火燉（這樣做牛尾骨裝盤會很好看）用一點淡奶油裝飾撒點羅勒碎[讓我看看]

2. 減肥的話晚上土豆就不要吃了  湯和牛肉胡蘿蔔蘑菇可以多吃點，這個湯基本上不用加調味料就是食材本身的鮮甜[嘿哈]

小貼士

很好喝給寶寶喝也可以就是不加調味料 也很有滋味