獨家!農家魷魚午餐肉竹筍
小時候每次農家做席都有的一道菜,非常喜歡吃!就是這道,長大後會做菜了!但不知道這道菜叫什麼!上菜譜搜也沒有搜到!決定嘗試一下!還是小時候味道!
用料
魷魚 | 1只 |
澱粉 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
竹筍 | 4根 |
味精 | 適量 |
雞精 | 適量 |
午餐肉 | 1坨 |
薑片 | 3片 |
大蔥 | 切節節 |
獨家!農家魷魚午餐肉竹筍的做法
燒一鍋水,魷魚切花刀,放入魷魚去腥味!水開後放入,水開後撈出!
把一坨午餐肉切片,儘量切大一點不然等下煮的時候容易煮碎!
燒水,竹筍切片片(什麼竹筍都可以)水開後放入1分鐘左右撈出(不能用剛剛煮魷魚的水)
然後加入油,油8熟加蔥姜,爆一下然後加入魷魚,爆炒,炒1分鐘往鍋加水!再加入午餐肉竹筍打火煮,看煮2-4分鐘的差不多熟了,熟了加澱粉!√欠!
欠勾好後起鍋!