豬肉燉豆芽【快速省心版】

生黃豆芽燉需要好久，不炒熟就吃還容易拉肚子。這時候你需要高壓鍋~~

用料  

豬肉燉豆芽【快速省心版】的做法  

1. 黃豆芽洗淨，加少量水倒入高壓鍋，大火煮開，上汽後轉小火煮2-3分鐘。
   我家三斤豆芽用了一瓢水多一點點。
   這次2分半就很軟乎了！

2. 豬肉洗淨切片，蔥花、薑片備好。
   煮好的豆芽瀝水，一次可以多煮一些，分裝冷凍，隨吃隨取。
   煮豆芽的水不要丟掉，一會兒燉菜用。

3. 起鍋熱油，下蔥姜爆香。豬肉下鍋炒變色後，倒入豆芽。一點醬油調色，炒一會兒，加剛纔煮豆芽的水稍微沒過豆芽和肉。蓋上鍋蓋中小火燜個6-8分鐘左右（時間根據豆芽的軟硬程度決定），豆芽軟爛爛的就好啦。喜歡脆硬一點的不燜都是可以的。

4. 可愛的姥姥ớ ₃ờ

5. 蓋上小閥。

6. 2020.03.04
   嘗試電飯煲，按快速飯程序，30分鐘也很軟爛！我真是個天才hhh

7. 姥姥喜歡的加料版:胡蘿蔔🥕木耳燉豆芽很好吃。