饞哭隔壁小孩的魚香雞蛋

有一天家裏沒有菜了，只有雞蛋和蔥薑蒜，還有大米，想了想嘗試了一下。

然後就驚豔到了，雞蛋配米飯，湯拌飯簡直開好吃了。

看到這個食譜的你一定不要錯過，快點做起來試試！一定不會失望的。

歡迎多多關注哦🙂。

用料  

饞哭隔壁小孩的魚香雞蛋的做法  

1. 煎蛋，應該都會，怕不夠鹹的話可以稍微撒一點點鹽，我基本都不撒，靠湯汁的鹹味。

2. 雞蛋煎好裝碗備用，我比較喜歡大火煎，周圍蛋白煎的焦焦的，裏面還是糖心的那種。根據個人喜好來煎就好。

3. 蔥薑蒜都切小沫，備用。

4. 熱油放入蔥薑蒜沫，炒香。

5. 加入飲用水，生抽，老抽，醋，糖。飲用水一定第一步加，不然會糊底。熬一下湯汁。

6. 把煎蛋放入湯汁裏，燉一下大概3分鐘到5分鐘左右，多翻幾次面，讓煎蛋兩面都包裹住湯汁。

7. 裝盤來吃。

小貼士

湯汁一定不要浪費，拌飯超級超級香。

煎蛋根據自己的喜好就可以了。

熬湯汁時一定要先放飲用水，再放其他調味料。

千萬別錯過，做起來吧，太好吃了😋😋