跟我學，巨簡單又好吃的香糯芋頭

疫情期間，蔬菜都漲價了，我買了幾個小芋頭切片炒，真心美味

用料  

跟我學，巨簡單又好吃的香糯芋頭的做法  

1. 1、用小刀把芋頭的皮颳去(怕癢的寶寶可以帶手套)，然後用清水洗乾淨。
   2.把蔥洗淨切成小段，蒜剝皮切片備用。
   3.鍋中倒入適量食用油燒熱，把蔥白，蒜片放入鍋中乾煸，乾煸至金黃色

2. 把芋頭倒入鍋中，翻炒均勻
   倒入水沒過芋頭加鹽，生抽，老抽蓋蓋悶煮

3. 悶煮十分鐘之後加入一勺老乾媽

4. 煮至收汁，撒上蔥花點綴即可關火出鍋

5. 一道簡單又好吃的香糯芋頭就做好啦！

小貼士

1.芋頭的黏液會讓面板瘙癢，別忘了要帶手套哦!
2.芋頭挑選大小一致勻稱的，用手掂一掂，分量越輕，則表明芋頭的澱粉量越高，水分含量少，這樣芋頭吃起來口感發麪，稍甜。