10分鐘不就可以做好的溜巴沙魚
昨天的蔥油餅，被douguo 推首頁了，弄的我對分享做飯這事越來越有興趣了，今天來個新手易操作老少咸宜的溜巴沙魚，好吃好看易操作
用料
| 生抽 | 半勺 |
| 鹽 | 一點點 |
| 巴沙魚柳 | 1條 |
| 胡椒粉 | 一丟丟 |
| 澱粉 | 半勺 |
| 彩椒 | 1個 |
| 蟹味菇 | 6根 |
10分鐘不就可以做好的溜巴沙魚的做法
巴沙魚柳洗淨 瀝乾
![10分鐘不就可以做好的溜巴沙魚的做法步驟圖 第2張]( "10分鐘不就可以做好的溜巴沙魚的做法步驟圖 第2張")
切小塊 不要太迷你 也不要太大塊 不好看也不易入味 新手按約3釐米長寬切 放點鹽 生抽 料酒 胡椒粉 澱粉醃製10分鐘左右
![10分鐘不就可以做好的溜巴沙魚的做法步驟圖 第3張]( "10分鐘不就可以做好的溜巴沙魚的做法步驟圖 第3張")
魚醃旁邊 切菜椒塊 蟹味菇 如圖
![10分鐘不就可以做好的溜巴沙魚的做法步驟圖 第4張]( "10分鐘不就可以做好的溜巴沙魚的做法步驟圖 第4張")
鍋燒熱 倒油 姜蒜末入鍋 魚入鍋 翻炒幾下
![10分鐘不就可以做好的溜巴沙魚的做法步驟圖 第5張]( "10分鐘不就可以做好的溜巴沙魚的做法步驟圖 第5張")
放入蟹味菇 彩椒 加一丁點鹽 生抽 翻炒幾下 輕輕翻炒 這魚易散 太嫩
![10分鐘不就可以做好的溜巴沙魚的做法步驟圖 第6張]( "10分鐘不就可以做好的溜巴沙魚的做法步驟圖 第6張")
放一丁點醋 起鍋
![10分鐘不就可以做好的溜巴沙魚的做法步驟圖 第7張]( "10分鐘不就可以做好的溜巴沙魚的做法步驟圖 第7張")
小貼士
炒的時候慢點 這魚容易散
沒蟹味菇用蘑菇也行 或者不放也行
