這蝦有點香

不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。所以我們家都愛吃蝦，今天分享的是油燜香蝦

用料  

這蝦有點香的做法  

1. 新鮮大蝦

2. 洗淨後加料酒下去泡半個鍾醃製一下

3. 配菜準備一下，生薑，蒜頭，菜椒，辣子，小芹菜

4. 熱油下鍋炸香大蝦後撈起來備用

5. 炸大蝦的時候順手切點配菜

6. 熱油下鍋後加入蒜頭薑絲辣子爆香一下

7. 配菜爆香後加入大蝦

8. 大蝦翻炒後加入生抽與耗油，少量豆瓣醬，最後加點菜椒與小芹菜，裝盤咯

9. 好香的呀

10. 用了揉麪大碗裝10寸的大碗呢，大半盆哦

11. 特別的香

12. 皮有點酥，去了頭完全可以直接嚼

13. 大蝦吃完了，湯汁準備用來拌米飯，太香了啊

14. 蝦頭就不吃了

小貼士

愛吃辣的可以多加點辣子下去，香辣的更下飯呢，吃完後湯汁不要倒用來拌麪條或者米飯，真的很絕，饞哭