【無油糖低碳低卡】快手烤牛奶無澱粉版

⚠️因爲沒有玉米澱粉要凝固用了纖維膠質類，所以凝結後會比較緊密不會一捏就碎，所以切塊比較方便
⚠️在烤箱裏是會膨脹的（炸包漿豆腐那樣），出爐會癟下去，非常軟彈！不是傳統得入口即化和脆
⚠️顏值黨勿入！！
🌟一份 175kcal， 315g，烤制後240g
蛋白12.4
脂肪4.1
碳水15.9
❤️烤制後每100g， 72.9kcal
蛋白12.4
脂肪4.1
碳水15.9

用料  

【無油糖低碳低卡】快手烤牛奶無澱粉版的做法  

1. 雞蛋和牛奶攪打均勻；其他粉類單獨混合均勻；這兩份混合物攪打混合均勻。

2. 混合液體倒入奶鍋，小火加熱瘋狂迅速攪拌至濃稠，關火倒入玻璃碗抹平，蓋保鮮膜，冷藏
   （這一步已經凝結了，太燙，所以放冰箱降溫後，更凝固一點時再切）

3. 切塊，表層塗蛋液或蓋芝士片，預熱190度 20min

4. 趁熱吃！！

5. 是軟彈的哦！

小貼士

明天試試空氣炸鍋炸牛奶