麻辣涼拌牛肉￨好友聚會必備下酒小菜

這道麻辣涼拌牛肉是朋友聚會我必做的菜。

做法超級簡單，只需要幾種調料，就可以把醬牛肉變成一盤美味的下酒菜。

今天讓我來教你做這道超級好吃的麻辣醬拌牛肉。

用料  

麻辣涼拌牛肉￨好友聚會必備下酒小菜的做法  

1. 碗中加入蒜末，2小勺辣椒粉，1g花椒粉，20粒花椒，半小勺孜然，攪拌均勻

2. 鍋中加油燒至7成熱（有明顯白煙冒出），澆入調料碗中，攪拌均勻 碗中加入2勺生抽，2勺陳醋，半小勺芝麻，1小勺糖，1g鹽，攪拌均勻，醬汁完成

3. 黃瓜切絲鋪在盤底，牛肉切片放在黃瓜上，撒上香菜段和花生米，澆上料汁，攪拌均勻

4. 出鍋，完成

小貼士

1、醬牛肉買現成的或者自己做都可以️️
2、花生米可以用其他堅果代替
3、花椒和花椒粉可以只放一種