又脆又嫩的酸辣黃瓜苗

暑期炎炎，看到什麼都不想吃，這時候你需要一道又脆又嫩的酸辣黃瓜苗喚醒你的食慾。

用料  

又脆又嫩的酸辣黃瓜苗的做法  

1. 黃瓜苗掐掉尾巴，洗乾淨。

2. 小米辣掐掉腦袋，洗乾淨，切成辣椒圈。

3. 蒜脫掉衣服，瘋狂拍打成蒜泥。

4. 檸檬攔腰切開，一半用來調味，一半裹好保鮮膜進冰箱。

5. 鍋裏燒水，水開後把黃瓜苗扔進去燙一秒撈出來過冷水（我用的礦泉水），然後瀝乾。

6. 切兩片檸檬當裝飾（你開心就好），跟辣椒圈、蒜泥一起放在黃瓜苗上面。

7. 那半隻檸檬的其餘部分，你就瘋狂揉捏擠壓出汁，淋在黃瓜苗上。

8. 拍個照，拌一拌，一道酸辣的涼拌黃瓜苗就做好了。

9. 被榨乾的檸檬不要扔，放在杯子裏，加入礦泉水和冰塊，一杯解渴還能解辣的冰鎮檸檬水就出來了。

小貼士

其餘調料比如芝麻油什麼的，我沒有買，你們想放什麼就放什麼，一切隨緣……

黃瓜苗本身已經很鮮嫩，愛焯不焯。