涼拌乾涼皮(超簡單)

用料  

涼拌乾涼皮(超簡單)的做法  

1. 乾涼皮涼或溫水泡軟，軟硬程度可以嘗。(約半個小時)

2. 拍黃瓜，斜刀切碎(不要太碎)。放入涼皮。

3. 蒜搗碎倒入涼皮，炸花生搗碎(先不放入)

4. 鍋裏放油油開了放花椒，辣椒，蔥。炸好關火。

5. 油涼了倒入涼皮，放鹽+雞精+生抽+醋+香油，拌勻。倒入花生碎。

小貼士

一定要油鍋耗蔥花這樣才香。
有紅油的放紅油更好吃。
花生碎沒有的可以不放，
(配料沒寫具體克數是因爲每個人口味不一樣，根據自己口味調整)。