燜煮豆角豆葉

煮了好多次都煮不出母親做的味道，特地先老媽討教，這種好菜譜怎麼可以不分享給你們，有興趣的跟我做吧，等你們的曬圖噢
੭ ᐕ)੭

用料  

燜煮豆角豆葉的做法  

1. 1,在冷水裏加一匙鹽和油先煮着，然後就開始處理豆葉，把豆葉的葉柄清理，清洗兩次後瀝乾，用少許要搓軟，最後清洗一遍。
   豆角清洗後扭段
   2先下豆葉蓋上蓋子，這時可以加點蠔油和醬油（不吃調料也可以不加）時不時開啟嘗下是不是軟了。
   3接着加豆角，煮到熟了就可以出鍋（喜歡蒜味也可以加點蒜末再出鍋）
   

2. 今天有空，加個動圖

3. 剪了個葉子來做示範

小貼士

1豆葉一定要煮軟了再下豆角，豆角熟的快
2要是加蒜的話，加上之後至少得煮半分鐘，蒜味纔會出來
3全程中到大火
4水量隨意， 感覺能沒過一點就好
5放鬆點，你也能做出好味道