![中式-香菜牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "中式-香菜牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃")
牛肉是個好食材，不僅不長脂還營養豐富
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 香菜 | 幾根 |
| 紅椒 | 2個 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 油 | 適量 |
| 醬油 | 1勺+1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 適量，可不加 |
| 料酒 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 糖 | 1小勺 |
中式-香菜牛肉的做法
薄片牛肉加1勺醬油、蠔油、料酒、澱粉、胡椒粉、糖和1勺油提前醃製半小時以上
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紅椒切圈，香菜切小段
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熱鍋下寬油加提前剁好的蒜蓉爆香
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加入牛肉翻炒，兩邊都退紅裝起
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還是這個油鍋倒入紅椒爆一下，加入1勺醬油
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將之前的牛肉加入，再放入香菜，拌均勻後馬上裝碟
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請起筷！
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小貼士
全程大火，炒牛肉的過程一定迅速完成各步驟以便保證牛肉嫩滑
