超級下飯肉絲茄子
想着給親愛的做一道超級飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜 這算得上是我最近做出來最好吃的了 簡直是想吃三大碗米飯🍚 親愛的都說很下飯 我真的是心滿意足啊哈哈哈哈哈哈哈❤️
用料
茄子 | 2個 |
豬肉絲 | 半斤 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
陳醋 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
紅椒 | 1個 |
青椒 | 1個 |
大蒜 | 5瓣 |
小蔥 | 3根 |
超級下飯肉絲茄子的做法
第一次用這個拋子 手感不錯 愛上這種拋皮的感覺
拋了兩根茄子 意猶未盡 下次來三根
切成長條備用
將茄子條蒸個10幾分鐘差不多熟了就行
豬肉絲比豬肉沫口感更好 而且豬肉絞成肉沫太費功夫
生抽老抽陳醋蠔油鹽糖澱粉都各1勺 再加入少許清水攪拌均勻
磨刀石亂入 因爲我的紅椒和青椒切不動了
蒜蓉 紅椒 青椒 小蔥都切好備用
油熱鍋 把豬肉絲炒熟
倒入蒜蓉翻炒
倒入茄子條翻炒
倒入調好的料翻炒
倒入紅椒青椒翻炒
最後撒入小蔥
在最後蓋上鍋蓋悶幾分鐘收汁
相信我 自己動手做出來這一道超級下飯菜 你會多吃幾大碗米飯的 太好吃了 😋
小貼士
做就對了 除了豬肉貴一點其他都還好哈哈哈😄