超級美味的原味鮮辣炒牛蛙

牛蛙一直是女兒的最愛，所以經常做。今天又做了一次，女兒說今天做的這道“辣炒牛蛙”是她吃過的最好吃的美味！其實今天這道菜裏有個靈魂調料：剛入手的“太太樂原味鮮頭道生抽”，這味道真的太鮮美了！

       “太太樂原味鮮頭道生抽釀造醬油”，所有成分來自熟悉食材，專利技術發酵提鮮，製作過程絕對的0添加，並且是頭道壓榨，選取第一道壓榨原汁醬油，鮮味源自大豆小麥玉米三重鮮，吃起來很清淡，含一滴在口，會有回甘無窮之感👍👍👍

用料  

超級美味的原味鮮辣炒牛蛙的做法  

1. 這兩道調味品是這道菜的靈魂。

2. 殺好的牛蛙去皮洗淨。
   這三隻大牛蛙，淨重600克👍👍👍

3. 分割成小塊兒。

4. 加入適量鹽、料酒、薑片、一點點老抽和3勺太太樂原味鮮生抽，用手抓捏均勻，入味。

5. 入味15分鐘，爲了能更好的入味，最好中途還能再抓捏2次。

6. 蛙肉抓捏好入味的時候，把炒制的料準備好。
   蔥切段、蒜切片、小米辣切段&螺絲椒切絲。

7. 油鍋裏放入適量玉米油，中火加熱，放入醃製好的牛蛙，翻炒至變色（炒至蛙肉有些離骨狀態），關火，放一邊備用。

8. 另取一鍋，放入少量玉米油，加熱。

9. 油熱後，蔥蒜和小米辣入油鍋裏炒出香辣味。

10. 再放入螺旋椒，翻炒幾下。

11. 放入炒好的牛蛙。

12. 加入2勺生抽和雞精，翻炒均勻，出鍋前淋入麻油即可。

13. 盛盤上桌嘍😄小饞貓在我盛盤的時候就聞到香味從鍋裏搶走了兩塊，邊吃邊說“太好吃了”😂😂😂

14. 彆着急，寶貝，再拍一張合影就可以吃了🤭🤭🤭

15. 再拍一張😄

16. 好了好了，拍好了！快吃吧😁😁😁
    
    饞到你了嗎？饞了就做一次吧🤗🤗🤗