湯汁拌飯紅燒魚

如果你怕熱油而且還沒有男朋友，建議不要做這道菜。
方法見下面的地址↓↓↓：

用料  

湯汁拌飯紅燒魚的做法  

1. 魚洗好後切斜刀。
   
   薑切片備用。

2. 鍋燒熱無水狀態下取一片姜，用鍋鏟摁在鍋裏擦拭。（可以保證魚皮完整不會碎掉）
   
   加入花生油，待鍋內油熱後放入薑片炒制薑片發出香味。

3. 魚可以用廚房用紙擦拭乾淨，防止水濺入油內亂噴。
   
   拽着魚尾巴小心的將魚順着鍋滑進熱油裏。

4. 煎至魚皮兩面金黃色即可。

5. 根據自己口味調節，加入上述調味料。

6. 加水小火收汁，魚肉熟爲止。

7. 裝盤加蔥花點綴，盛大米飯，澆湯汁開吃！

小貼士

如果魚擦不乾淨水，鍋內會亂噴的。害怕熱油飛濺的女孩子千萬不要嘗試。實在想吃就大喊爸爸或者男朋友或者。。。女朋友吧~

祝你有個好胃口。